Ponemos a tu disposición la más amplia selección de sustitutos carne y pescado. Textura, sabor, apariencia, variedad, los mejores ingredientes, las marcas que más gustan, de la web a tu casa de la manera más sencilla. Cada vez son más las alternativas veganas a las carnes y pescados de origen animal que imitan las texturas y el aspecto, además del sabor (en algunos casos indistinguible): pollo, gambas, bacon, costillas, calamares... Seguro que te van a sorprender y te van a encantar. Si buscas los mejores sustitutos de carne y pescado, estás en el lugar correcto: Mi Cabra Vegana es tu tienda. Tenemos las opciones más innovadoras e interesantes del mercado. Disponemos de un amplio catálogo de productos que imitan sabores y texturas de la carne y el pescado animal.
Hay 173 productos.
Cachopo Sweet Love La Cuchara Verde. Cachopo vegano relleno de cebolla caramelizada, queso cheddar vegano y bacon vegano. Especial Navidad. UNIDADES LIMITADAS.
Cachopo Blue Montain La Cuchara Verde, un plato vegano que te transportará a la cima de los sabores. Este Cachopo vegano está relleno de queso vegano de anacardos con un inconfundible estilo cabrales, acompañado por el sabor único del lacón vegano a la gallega. Especial Navidad. UNIDADES LIMITADAS.
El Cachopo Supreme La Cuchara Verde es un espectacular cachopo vegano relleno de setas (shiitake, ostra y boletus) a la trufa con cecina vegana y queso tipo ahumado vegano. Especial Navidad. UNIDADES LIMITADAS.
Cachopo Vegano Deluxe La Cuchara Verde de 450g relleno con Paté Vegetal, Jamón Vegano Curado y Quesos Veganos Gouda, Parmesano y Mozzarella. Especial Navidad. UNIDADES LIMITADAS.
Cachopo Astur La Cuchara Verde Relleno de ADOBU ASTURIANO (picadillo) PANCETA ahumada y muuucho azul estilo "CAVRALES". Especial Navidad. UNIDADES LIMITADAS.
Cachopo Vegano La Cuchara Verde de 475-500 g con Relleno de Pimiento del Piquillo, Bacon Vegano y Queso Vegano tipo Mozzarella. Especial Navidad. UNIDADES LIMITADAS.
Los escalopines de legumbres Granovita texturizadas son una fuente de proteína vegetal. Simplemente hidrátalos con un caldo rico, escurre y ya los puedes cocinar.
Sojalitas Besoja. Las Sojalitas están elaboradas con harina de soja semidesgrasada y agua. Sin aditivos, producto 100% natural, delicioso y a tope de proteína vegetal. Formato 150g.
Sojalitas Besoja 400g. Las Sojalitas están elaboradas con harina de soja semidesgrasada y agua. Sin aditivos, producto 100% natural, delicioso y a tope de proteína vegetal.
Las Bolitas de gamba veganas Hi Vegs son el aperitivo o piscolabis ideal. Tienen un increíble sabor a mar y quedan listas en microondas, air fryer, horno o plancha.
Crujientísimos nuggets de pescado vegano Hi Vegs. Son ideales para los más peques de la casa. ¿Y para los no tan peques? ¡También!
La viandina vegetal Diet Radisson es un preparado vegetal de soja y gluten cuyo alto contenido proteico es una buena opción para incorporar proteína a una dieta basada en vegetales.
La proteína de soja texturizada fina Naturcid es ideal para elaborar boloñesas, albóndigas, filetes rusos o hamburguesas. Hidrátala, espéciala al gusto y utilízala como carnita picada. Versátil, nutritiva y muy económica.
Hidrata la soja texturizada gruesa Naturcid, macera con tus especias preferidas y elabora tus mejores platos: pinchitos, guisos, en salsa, fritos... Las posibilidades son infinitas. Fuente de proteína vegana.
Tiras estilo pollo americano Green Cuisine. Deliciosas tiras veganas estilo pollo americano con un rebozado crujiente y espectacular.
El tofu natural bio Ahimsa está lleno de proteínas vegetales de alta calidad. Es extremadamente versátil, ya que tiene una consistencia firme y absorbe el sabor de todos tus macerados, salsas y guisos.
El tofu ahumado Biográ es eco, tiene un ligero y delicioso toque ahumado que es ideal si te gustan los sabores ahumados. Al absorber el sabor de los alimentos, queda divino en todos los platos.
El tofu natural Biográ está lleno de proteínas vegetales de alta calidad. Es extremadamente versátil, ya que tiene una consistencia firme y absorbe el sabor de todos tus macerados, salsas y guisos.
Las albóndigas veganas en salsa de tomate Carlota están cocinadas con ingredientes de agricultura ecológica, a fuego lento, sin prisa, consiguiendo un guisado absolutamente excepcional.
La salsa boloñesa vegana bio Carlota está deliciosa, es artesanal y no tiene aditivos artificiales. Ideal con platos de pasta, lasaña al horno...
Las albóndigas veganas en salsa de vino tinto Carlota son ecológicas y están cocinadas a fuego lento con verduras y aceite de oliva virgen extra, salsa tamari, vino tinto y especias. Un guiso espectacular.
Seitán Compasión. Ideal para añadir proteínas a cualquier comida y es altamente adaptable, ya que se puede emplear en guisos, ensaladas, salteados, a la plancha o incluso como relleno.
El Bistec vegano de Compasión es una mezcla de seitán, champiñón y coliflor que da como resultado un filete delicioso que va bien con tu guarnición favorita e incluso genial en bocadillo.
El Entrecot vegano de Compasión es una absoluta delicia que se calienta en sartén, parrilla o microondas. Acompañado de patatas fritas, ensalada o verduras, el plato perfecto para triunfar.
La milanesa de seitán y setas Compasión es vegana y un exitazo. Acompáñala de patatas fritas, tus verduras favoritas o en bocadillo un día de excursión.
La milanesa de seitán y setas Compasión 10uds es vegana y un exitazo. Acompáñala de patatas fritas, tus verduras favoritas o en bocadillo un día de excursión.
El solomillo vegano Compasión hará las delicias de los más exquisitos. Acompáñalo de patatas cocinadas como más rabia te de, ensalada o tus verduras favoritas y déjate llevar.
Las costillas barbacoa Compasión son veganas están tan ricas que se comen solas. Tienen un sabor intenso a barbacoa y quedan bien de cualquier manera. ¿Te apetece un bocata de costillas y queso? Me parece un planazo brutal.
El Solomillo vegano relleno de fua Compasión está en otro nivel. Jugosa carne de seitán con corazón de fua artesanal... Es el plato perfecto para una ocasión especial o darte un capricho. Brutal.
El Solomillo vegano relleno de mozzarella Compasión es uno de platos estrella de esta carnicería vegana. ¿Motivo? La carne vegetal deliciosa, el interior de mozzarella vegana fundente... Lo convierten en una elección fantástica para cualquier ocasión.
Este bacon vegano bloque Compasión es ideal para cortarlo en taquitos e incluirlo en guisos, salsas o pizzas. También lo puedes cortar en lonchas y freírlo. A temperatura suave quedará jugoso y a más temperatura quedará crujiente. ¡Tú decides!
Cachopo vegano bacon queso azul y piquillos Compasión. Delicioso cachopo de seitán relleno de bacon, queso azul y pimientos del piquillo con un rebozado crujiente. Un cachopazo de diez.
Cachopo vegano jamón Compasión. Brutal cachopo de seitán relleno de 0% jamón, mozzarella, tomate seco y cebolla caramelizada con un rebozado crujiente que dejará a todo el mundo con la boca abierta.
Brochetas pincho chimichurri Compasión. Deliciosos pinchitos de proteína de soja especiados ideales en cualquier ocasión. Barbacoa, parrilla, sartén, horno, air fryer... ¡Siempre quedarán excelentes!
Brochetas pincho moruno Compasión. Deliciosos pinchitos de proteína de soja especiados ideales en cualquier ocasión. Barbacoa, parrilla, sartén, horno, air fryer... ¡Siempre quedarán excelentes!
Bacon vegano lonchas Compasión. Este delicioso bacon vegano es ideal para freírlo en la sartén e incluirlo en tus platos favoritos como pizzas o hamburguesas. Truco: si te gusta jugosito hazlo con poca potencia y si te gusta bien crujiente, pon el fuego a tope. Ya verás qué maravilla.
El Lomo vegano embuchado Compasión está elaborado con seitán, ajo, cebolla y pimentón. Una mezcla potente de sabores que da como resultado un embutido sensacional.
Hamburguesa vegana 3.0 Compasión. Pack de dos hamburguesas extra jugosas, con un sabor, aroma y textura espectaculares. Ideal entre panes, con su bacon, lonchas de queso y todo lo que quieras.
Los Bocados originales Heura sin especiar son especiales para quienes quieren condimentarlos a su gusto. Textura, sabor y aspecto de pollo, vegano por supuesto. Un éxito asegurado.
Los bocados mediterráneos Heura tienen textura, consistencia y sabor tipo pollo, vegano por supuesto, y están especiados con hierbas aromáticas del mediterráneo. Brutales.
Las tiras originales Heura 2.5Kg veganas vienen sin especiar para que les pongas los condimentos, hierbas y especias que más te gusten. Textura, sabor y apariencia de pollo, vegano por supuesto.
Los Bocados originales Heura 2.5Kg sin especiar son especiales para quienes quieren condimentarlos a su gusto. Textura, sabor y aspecto de pollo, vegano por supuesto. Un éxito asegurado.
Los bocados mediterráneos Heura 2.5Kg tienen textura, consistencia y sabor tipo pollo, vegano por supuesto, y están especiados con hierbas aromáticas del mediterráneo. Brutales. Gran formato.
Los bocados especiados Heura 2.5Kg vienen a tope de power con un especiado potente que gusta muchísimo. Textura, aspecto y sabor pollo, vegano por supuesto. Un éxito asegurado.
Los nuggets veganos Heura 2.5Kg son toda una revelación. Jugosos y tiernos por dentro, crujientes por fuera y un sabor espectacular. Hazlos en el horno, air fryer o sartén y úntalos en tu salsa favorita. Gran formato. Horeca.
Los nuggets veganos Heura son toda una revelación. Jugosos y tiernos por dentro, crujientes por fuera y un sabor espectacular. Hazlos en el horno, air fryer o sartén y úntalos en tu salsa favorita. De diez.
La Carne picada troceada Heura 1Kg es vegana, tiene un sabor intenso, como si ya estuviese sazonada y cocinada. Es tipo mince y está granulada. Ideal para quienes no tenemos tiempo de jugar con condimentos y especias. Acierto seguro.
La Carne picada troceada Heura tiene un sabor intenso, como si ya estuviese sazonada y cocinada. Es tipo mince y está granulada. Ideal para quienes no tenemos tiempo de jugar con condimentos y especias. Acierto seguro.
Albóndigas Heura 2.5Kg. Deliciosas albóndigas veganas elaboradas con proteína de guisante y enriquecidas con hierro y vitamina B12.
Albóndigas Heura 3.0 Deliciosas albóndigas elaboradas con proteína de guisante y enriquecidas con hierro y vitamina B12. Ideal en guisos, con salsas y hasta en bocadillo.
Escalope empanado Heura 1.1Kg. Delicioso escalope vegano elaborado con proteína de soja. Interior jugoso y empanado crujiente. Ideal para grandes y peques.
Bocados originales Heura 310g. Los bocados de Heura que tanto gustan, ahora en formato de 310 gramos.
Nuggets Heura 400g. Deliciosos nuggets veganos estilo pollo con un interior jugoso y un rebozado ligero y crujiente.
Filetes de merluza Heura. Heura lo ha vuelto a conseguir con estos filetes veganos estilo merluza. Sabor inigualable, ideales con tu guarnición favorita.
Varitas de merluza Heura. Heura lo ha vuelto a conseguir con estas varitas veganas estilo merluza. Sabor inigualable, ideales con patatas fritas y tu salsa favorita.
Deliciosos calamares veganos Vegan Nutrition rebozados con increíble sabor a mar. Ideales en ración con veganesa o su chorrito de limón o en el bocata de calamares de toda la vida. Espectacular.
Deliciosas gambas veganas Vegan Nutrition, ideales en todo tipo de recetas: desde cócteles hasta guisos, plancha, rebozadas... Pon sabor a mar en tus platos 100% vegetales.
El pescado vegano Vegan Nutrition en rodajas está elaborado con proteína de soja y quedan divinas a la plancha. Macéralas en aceite, zumo de limón y ajito, ya verás que maravilla.
El bacon vegano Vegan Nutrition en lonchas es el que más os gusta. ¡Se vende como pipas! En bocadillos, pizzas, hamburguesas es el toque genial para un plato perfecto.
Los trocitos de cordero vegano de Vegan Nutrition están deliciosos en guisos, a la plancha, horno o air fryer. Acompáñalos de tu guarnición favorita y disfruta de un plato completo y libre de crueldad.
El salmón vegano Vegan Nutrition tipo pescado en rodajas está elaborado con proteína de soja y algas, lo que le confiere ese toque característico a mar.
El pulpo vegano de Vegan Nutrition queda delicioso en la sartén o air fryer. Me encanta bien crujiente y luego especiarlo bien con pimentones, ajo y cebolla en polvo... Espectacular.
Los Palitos de cangrejo vegano o surimi de Vegan Nutrition tienen todo el sabor a mar gracias al alga konjac y están deliciosos en ensaladas, menestras o ensaladilla rusa.
Los trocitos de pollo vegano Vegan Nutrition vienen listos para cocinar. Proteína de soja y condimentos naturales que le dan una textura, sabor y jugosidad espectaculares.
Las costillas veganas de Oumph tienen un toque barbacoa y quedan espectaculares a la parrilla, sartén, horno o air fryer. Acompáñalas de patatas fritas, verduras o arroz. Son apuesta ganadora segura.
El bacon vegano Viva Planta es ideal para incluirlo en tus pizzas, hamburguesas y bocadillos. Cortado en trocitos queda estupendo en las pizzas y también en salsas como carbonaras.
La carnita vegana Santiveri es una carne vegetal con un alto contenido de proteína. Cocínala en tus recetas veganas favoritas.
Hidrata la soja texturizada gruesa bio Ecosana, macera con tus especias favoritas y elabora tus mejores platos: guisos, en salsa, pinchitos, brochetas... Hay un mar de posibilidades. Fuente de proteína vegana de cultivo ecológico.
La proteína de soja texturizada fina bio Ecosana es ideal para elaborar boloñesas, albóndigas, filetes rusos o hamburguesas. Hidrátala, espéciala al gusto y utilízala como carnita picada. Versátil, nutritiva y ecológica.
La morcilla vegana Avus lleva piñones y queda genial tal cual, guisada o a la plancha. En taquitos a la plancha es un aperitivo genial y en bocadillos o pizza está riquísima.
El atún vegano de Avus es un delicioso preparado vegetal a base de soja ideal en salsas, ensaladas, ensaladillas, tapas o bocadillos.
La carne picada vegana Beyond Meat viene especiada y lista para cocinar. Tiene el potente y característico sabor de la carne Beyond. Ideal para elaborar boloñesas, albóndigas o filetes rusos.
Las albóndigas Beyond Meat son veganas, están elaboradas con la carne Beyond Meat que nos encanta por su saborazo, aroma y textura inconfundibles. En salsa, guiso o simplemente en horno, sartén o air fryer, son un plato fantástico.
Seitán fresco barra Vegetalia. Ideal en filetes o dados, se puede añadir a ensaladas, guisos, elaborar rellenos. Fuente de proteína vegetal.
El tofu bio Vegetalia 1Kg es un alimento elaborado a base de soja. Se puede cocinar guisado, estofado, picado, rebozado, etc... Como plato principal o acompañamiento.
El tempeh Vegetalia 500g es bio está elaborado a partir de las semillas de soja, que se disponen en capas y se fermentan con un moho llamado Rhizopus. Es muy versátil en la cocina y rico en proteínas.
El tofu natural bio Vegetalia está lleno de proteínas vegetales de alta calidad. Es extremadamente versátil, ya que tiene una consistencia firme y absorbe el sabor de todos tus macerados, salsas y guisos.
El tofu ahumado Vegetalia bio tiene un ligero y delicioso toque ahumado. El tofu absorbe el sabor de los alimentos, por lo que queda divino en todos tus platos.
Tempeh bote vidrio Vegetalia. Calentar en una sartén con unas gotas de aceite de oliva, en filetes, dados... Se puede añadir a ensaladas, guisos, rellenos...
El tofu bote vidrio esterilizado Vegetalia bio es fuente de proteína vegetal. Absorbe el sabor de los alimentos, por lo que queda divino en todos los platos.
El tofu finas hierbas Vegetalia bio es una fuente de proteína vegetal. Absorbe el sabor de los alimentos, por lo que queda divino en todos los platos, dándoles el toque de sus finas hierbas.
El jackfruit ecológico Vegetalia es originario de Asia, una fruta con alto contenido proteico que destaca también por su aporte de fibra, hierro y calcio. Una carne vegana para preparar de mil maneras.
Guisante texturizado Vegetalia. Alternativa a la soja texturizada. Alto contenido en proteínas y fibra. Bio.
El tofu ahumado Vegetalia 1Kg bio tiene un ligero y delicioso toque ahumado. El tofu absorbe el sabor de los alimentos, por lo que queda divino en todos los platos.
Los filetes de tofu ajo silvestre Taifun son veganos, bio y una visita obligada para los amantes de esta verdura silvestre, ya que aporta a los filetes un sabor único.
Los filetes tofu estilo japonés Taifun son bio y están deliciosos. El condimento es sutil y acentúa el sabor distintivo del tofu. Fuente de proteína vegetal.
El tofu ahumado Taifun es bio y se puede disfrutar en frío, en bocadillo, ensaladas, o en caliente. Queda delicioso salteado con platos de verduras, arroz, patatas o pasta.
El tofu ahumado almendras y sésamo Taifun es bio y está delicioso. Es una versión de tofu ahumado con el añadido crujiente de las almendras tostadas y las semillas de sésamo.
El tofu con albahaca Taifun es bio, vegano y tiene un sutil sabor a albahaca, que lo convierte en ideal para incluirlo en platos mediterráneos fríos o calientes.
El tofu rosso Taifun es bio y vegano. Está condimentado con olivas, ajo, tomates, pimiento rojo y hierbas aromáticas... Lo que le confiere un sabor brutal.
El tofu natural Taifun es bio y está lleno de proteínas vegetales de alta calidad. Es extremadamente versátil, ya que tiene una consistencia firme y absorbe el sabor de todos tus macerados, salsas y guisos.
El tofu sedoso bio Taifun es una variante del tofu de textura blanda y sedosa, muy versátil, de sabor neutro. Es perfecto en batidos, cremas pasteles y salsas.
El tempeh en conserva bio de El granero está elaborado a partir de las semillas de soja, que se disponen en capas y se fermentan con un moho llamado Rhizopus. Es muy versátil en la cocina y rico en proteínas.
La proteína de soja texturizada fina bio El Granero es ideal para elaborar boloñesas, albóndigas, filetes rusos o hamburguesas. Hidrátala, espéciala al gusto y utilízala como carnita picada. Versátil, nutritiva y ecológica.
La proteína de soja texturizada fina eco El Granero es ideal para elaborar boloñesas, albóndigas, filetes rusos o hamburguesas. Hidrátala, espéciala al gusto y utilízala como carnita picada. Versátil, nutritiva y ecológica.
Simplemente hidrata la soja texturizada gruesa bio El Granero, macera con tus especias preferidas y elabora tus mejores platos: pinchitos, guisos, fritos, en salsa... Hay un mar de posibilidades. Fuente de proteína vegana ecológica.
Simplemente hidrata la soja texturizada gruesa El Granero, macera con tus especias favoritas y elabora tus mejores platos: guisos, en salsa, pinchitos, fritos... Las posibilidades son infinitas. Gran fuente de proteína vegana.
El tempeh bio El Granero está elaborado a partir de las semillas de soja, que se disponen en capas y se fermentan con un moho llamado Rhizopus. Es muy versátil en la cocina y rico en proteínas.
Deliciosos Calamares veganos Divina Teresa sin rebozar. Ideales en guisos, a la plancha con su perejil y su ajito... O con tu rebozado favorito. Están espectaculares.
Dos filetes de pescado vegano Divina Teresa con un ligero toque ahumado,elaborados con proteína de soja y alga konjac. Acompáñalos de tu guarnición favorita y ya tienes un gran plato vegano con sabor a mar.
Los Bocados Mediterráneos Divina Teresa tienen un sabor espectacular, están elaborados con proteína de trigo y quedan bien en cualquier guiso, plato de cuchara, en la sartén, horno o air fryer.
El tofu japonés de Divina Teresa es uno de mis preparados vegetales favoritos. Al freírlos adquieren una consistencia jugosa con el exterior bien doradito que son un auténtico manjar.
Deliciosos Calamares veganos Divina Teresa 1Kg sin rebozar en formato familiar. Ideales en guisos, a la plancha con su perejil y su ajito... O con tu rebozado favorito. Están espectaculares.
El bacon vegano Divina Teresa 1Kg en lonchas es una maravilla con ese toque ahumado que tanto nos gusta. En bocadillos, pizzas, hamburguesas es el toque genial para un plato perfecto.
El bacon vegano Divina Teresa loncheado es una maravilla con ese toque ahumado que tanto nos gusta. En bocadillos, pizzas o hamburguesas es el toque genial para un plato perfecto.
El tofu bio Natursoy 800g es un alimento elaborado a base de soja. Se puede cocinar estofado, guisado, picado, rebozado, etc… Como plato principal o como acompañamiento.
El seitán bio Natursoy está elaborado con trigo y otros ingredientes de cultivo ecológico, es rico en proteínas y bajo en grasas. Ideal en guisos, salteados, macerado, rebozado... Se puede congelar.
El tofu ahumado Natursoy 800g tiene un ligero y delicioso toque ahumado. El tofu absorbe el sabor de los alimentos, por lo que queda divino en todos los platos.
Deliciosas Albóndigas veganas Natursoy. Están elaboradas con tufu y trigo y otros ingredientes vegetales de cultivo ecológico. A la plancha o con tu salsa preferida, estas albóndigas son un acierto seguro.
El Tempeh bio Natursoy está elaborado a partir de las semillas de soja, que se disponen en capas y se fermentan con un moho llamado Rhizopus. Es muy versátil en la cocina y rico en proteínas.
El seitán bio Natursoy 800g está elaborado con trigo y otros ingredientes de cultivo ecológico, es rico en proteínas y bajo en grasas. Ideal en guisos, salteados, macerado, rebozado... Se puede congelar.
El seitán espelta bio de Natursoy está elaborado con trigo espelta y otros ingredientes de cultivo ecológico, es rico en proteínas y bajo en grasas. Ideal en guisos, salteados, macerado, rebozado... Se puede congelar.
El tofu a la italiana bio de Natursoy tiene un sabor que recuerda a Italia por las hierbas especial pizza de sus ingredientes. Está riquísimo en taquitos, a la plancha ¡o en pizza!
El tofu con sésamo bio Natursoy añade el calcio del sésamo a la proteína de la soja. Absorbe el sabor de los alimentos, por lo que queda divino en todos los platos.
El tofu bio Natursoy es una fuente de proteína vegetal. Absorbe el sabor de los alimentos, por lo que queda divino en todos los platos.
El tofu ahumado bio Natursoy tiene un ligero y delicioso toque ahumado. El tofu absorbe el sabor de los alimentos, por lo que queda divino en todos los platos.
El tofu bio en lonchas Natursoy es el embutido vegano ideal en bocadillos, tapas y sandwiches. De sabor suave, es un aporte de proteína vegetal a cualquier hora del día.
Veikon Kuidao Let it V 500g. Nuestro Bacon Vegano Let it V te ofrece el sabor auténtico del bacon tradicional, pero sin ningún ingrediente de origen animal.
Veikon Kuidao Let it V 200g. Nuestro Bacon Vegano Let it V te ofrece el sabor auténtico del bacon tradicional, pero sin ningún ingrediente de origen animal.
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Más información sobre Sustitutos carne y pescado
Una dieta basada en vegetales o vegana medianamente planificada no presenta carencias de ningún tipo. No hay que dar vueltas a los mitos alrededor de la necesidad de proteína. La oferta de productos vegetales que sustituyen a carnes y pescados de origen animal cada vez es mayor. Esto es por el creciente número de personas que se asoman, curiosas, a la alimentación vegetal, las vegetarianas o veganas, estas últimas, rechazando cualquier producto de origen animal. De esta manera también los precios se van ajustando y son cada vez más económicos y accesibles.
La carne de origen animal es el pasado. Hoy en día existen multitud de alternativas de carne vegana, y las tenemos todas. Estas alternativas son capaces de aportar la proteína necesaria además de ser sostenibles, justas y éticas. Consulta en nuestro catálogo y descubre la amplia selección de productos veganos sustitutos que te sorprenderán: tipo ternera, tipo cerdo, tipo pollo, nuggets, filetes, carne picada, albóndigas, bacon... Y un largo etcétera que crece por momentos. ¿Y por qué lo llamamos nugget, hamburguesa, salchicha o bacon? Porque se parece. Sin más. Ahora ya nadie podrá decir que "echa de menos el sabor de la carne" como excusa. ¡Son prácticamente idénticos!
El pescado vegano existe, y el marisco vegano también. Se elaboran con proteína vegetal, principalmente de soja. El marisco consigue esa textura tan genial gracias al alga konjac. Tanto el pescado como el marisco vegetales son prácticamente idénticos en textura, apariencia y sabor a los de origen animal. Son ideales en un montón de recetas y siempre darán ese característico sabor a mar. Desde el bocata de calamares hasta pescado al horno, gambas a la plancha o sushi.
El seitán, la proteína de soja o guisante texturizada son algunos de los ingredientes más utilizados para crear los distintos sustitutos de carne vegana. También se utilizan ingredientes como tofu, legumbres, frutos secos o distintos vegetales que, combinados, igualan el sabor y el aporte alimentario de proteína de origen animal. Los ingredientes utilizados consiguen reducir los procesos industriales y el gastos en materias primas, a la vez que eliminar la explotación animal.
Si prefieres buscar tus productos favoritos de carne y pescado vegano, disponemos del más amplio catálogo que puedes encontrar con las mejores marcas. Tipo pescado: Unfished, Vegan zeastar, Vegan Nutrition, Avus, Quorn, Divina Teresa, por nombrar algunas. Tipo carne: Heura, Granovita, Besoja, Hi vegs!, Sibarita, Ahimsa, Carlota, Compasión, Oumph, Beyond, Vegetalia, Taifun, Quorn y un largo etcétera. Todas ellas disponen de una gran variedad de sustitutos con los que llenar el carrito y hacer una deliciosa, nutritiva y completa compra vegana. Siempre con los precios más competitivos y los portes más ajustados. Llevamos desde 2015 veganizando hogares, por eso estoy tan segura de lo que hago.
