Aroma en pasta alimentario, proporciona sabor y color a las preparaciones, ideal para dar sabor y color a bizcochos, helados, cupcakes, pasta fondant, frosting, caramelos, batidos, galletas…

COMPOSICIÓN:
Componentes aromáticos:
- Preparaciones aromatizantes.
- Sustancias Aromatizantes.
Otros componentes:
- Agua, Azúcar, Estabilizadores (E-415), Colorante (E-122, E-133), Acidulante (E-330) y Conservadores (E-211, E-202).
Sustancias de uso limitado

INDICACIONES:
Los aromas emulsionados en pasta Chefdelíce son muy resistentes al horneado debido a sus cualidades, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la pérdida de sabor por las altas temperaturas debidas al horneado, formulados en base acuosa y liposolubles. De textura pastosa que además de sabor también proporcionan color, evitando la adición de colorante. Si se desea un tono de color más intenso se puede añadir cualquier colorante alimentario. También están indicados para preparaciones en frio, como batidos, helados, refrescos… obteniéndose por simple adición de aroma en pasta a la leche un rico batido.

ALELRGENENOS:
No contiene

MODO DE EMPLEO:
DOSIS ORIENTATIVA: entre 3 y 4 g por kilo de masa o preparado a aromatizar.
Añadir directamente a la masa durante el proceso de batido, o al mix después de la pasteurización.

PRESENTACIÓN:
Tarro transparente de 50 gr con tapadera blanca y precinto de garantía chefdelice.

ADVERTENCIAS:
Conservar en envase original cerrado, en sitio seco, a temperatura ambiente (máx. 25 ºC), alejado de fuentes de calor y evitando la exposición a la luz.
No ingerir directamente, evitar el contacto con ojos y mucosas.
“Contiene E122 Y E133, pueden producir efectos adversos en la atención y actividad de los niños”.
49026

Ficha de datos

MARCA
CHEFDELICE
FRIO
No
CONGELADO
No
GLUTEN
No
HUEVO
No
LACTOSA
No
APTO_VEGANO
Si
UNIDAD_MEDIDA
kilo
CANTIDAD_MEDIDA
0.05

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