Bautizado cariñosamente por Serra Vegana como “el loco”, no es un fermentado picante más. Es un fermentado de anacardos elaborado de una manera artesanal de pasta suave, con un sabor que perdura en el paladar, a la que le añaden anillas de chile seco, lo dejan unos días curando, volteándolo con mimo y mucho amor, y luego le espolvorean con una mezcla de chiles en copos y zumo de limón, creando al paladar un sabor “loco”, potente y sabroso en lugar de picante.

El peso es de 200gr, gramete arriba, gramete abajo, ya que estos quesos se van curando con el paso del tiempo y a la vez que ganan en sabor e intensidad, también pierden humedad. Conservar en frigorífico entre 2°C y 8°C.

¿Dudas, consejos, preguntas? Me tienes aquí mismo, como decía E.T. a Elliot, en el botón de wspp verde de la esquina inferior derecha. Muchísimas gracias por estar aquí.

Ingredientes Fermentado de Anacardos El Loco Serra Vegana

Anacardos, aceite de coco*, levadura nutricional, sake*, arroz fermentado*, Recubrimiento (mezcla de chilis, sal del mar, corrector de la acidez E330, zumo deshidratado de limón y antiaglomerante), fermentos naturales, especias y sal.

*Procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional por 100g

Valor energético 1186,64kJ/287,36kcal

Grasas 23,73g

de las cuales saturadas 21,18g

Hidratos de carbono 24,09g

de los cuales azúcares 0,10g

Proteínas 0,46g

Fibra alimentaria 0,89g

sal 4,69g

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Ficha de datos

Gluten
No contiene gluten
Azúcar
no contiene azúcar
Soja
no contiene soja
Tipo de producto
Refrigerado, se envía refrigerado si se elige MRW con caja de porexpan y acumuladores.

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Fermentado de Anacardos El Loco Serra Vegana 200g

Un queso vegano con un sabor potente y sabroso fruto de sus ingredientes y mucho amor en su elaboración: chile seco, chiles en copos y zumo de limón. Este queso te va a encantar.

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