La soja texturizada, proteína vegetal texturizada, carne de soja o TVP son trozos deshidratados hechos a base de harina o concentrado de soja que han pasado un proceso de texturización para conseguir un alimento bajo en grasas, muy rico en proteínas, con elasticidad, ternura, jugosidad y agradable al masticar, con un sabor suave y que se pueda utilizar como se utiliza la carne. No OMG

Más detalles

14 Artículo artículos

Cantidad:

peso :

Añadir a mi wishlist

Enviar a un amigo

Enviar a un amigo

Soja Texturizada Gruesa

La soja texturizada, proteína vegetal texturizada, carne de soja o TVP son trozos deshidratados hechos a base de harina o concentrado de soja que han pasado un proceso de texturización para conseguir un alimento bajo en grasas, muy rico en proteínas, con elasticidad, ternura, jugosidad y agradable al masticar, con un sabor suave y que se pueda utilizar como se utiliza la carne. No OMG

Recipiente :

Nombre de tu amigo ^* :

E-mail de tu amigo ^* :

^* Campos obligatorios

total Cancelar

Imprimir

Más

Soja texturizada gruesa: ¡20% descuento en formato 500 gramos!

Sabemos que os encantan las bolas, como las llamamos en Mi Cabra. Por eso, para que podáis dar rienda suelta a vuestra creatividad gastronómica libre de crueldad, tenéis un 20% de descuento en el medio kilo.

Soja texturizada gruesa: forma de elaboración

Una vez extraen su aceite y eliminan la piel de la soja, esta se somete a una serie de procesos (alta temperatura, presión, texturización, deshidratación) hasta conseguir un producto especialmente rico en proteína. Una vez deshidrata lo encontramos en diversos tamaños: desde casi molido a trozos muy grandes. Queda con un aspecto seco, crujiente y de un color entre marrón claro y dorado.