Alga Dulce Eco

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ALGAMAR

Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma. ¡Puedes freírla y queda crujiente como bacon vegetal!

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Alga Dulce Eco

Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo.

Alga Dulce Eco. Preparación

Cruda:: Trocear y poner en remojo 2 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.

Cocinada: para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinoa.

Puedes freírla teniendo cuidado de no quemarla y quedará crujiente como si fuese bacon vegetal. ¡Deliciosa!

100 g = acompañamiento para 20 raciones.

Ficha técnica

Tipo de producto No Refrigerado
Gluten No contiene gluten
Azúcar no contiene azúcar
Soja no contiene soja

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ALGAMAR

Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma. ¡Puedes freírla y queda crujiente como bacon vegetal!

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