Agar-Agar-Copos Eco
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Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología). Es saciante y pobre en calorías. PREPARACIÓN - Como gelatina en postres: tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, zumos, leche, batidos, fruta troceada: Hervir 8 minutos. Para hacer gelatina de consistencia dura: 1 cucharada sopera (unos 3 gramos) por ½ litro de líquido. Dejar enfriar Para consistencia de flan: 1 cucharada sopera por litro. Dejar enfriar. -Como espesante de sabor neutro, es ideal también en tartas saladas, potajes, purés y salsas Más información: http://blog.micabravegana.es/algas-atlanticas-las-verduras-del-oceano-en-mi-cabra-vegana/
Ficha técnica
| refrigerado | no refrigerado |
| Gluten | No contiene gluten |
| Azúcar | no contiene azúcar |
| Soja | no contiene soja |
Reseñas
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