La Carleta son quesos artesanos de anacardos y fermentos veganos. El obrador se encuentra en Ondara, un pueblecito de Alicante. En su amplio catálogo encontrarás desde requesón de almendras hasta fundentes mozzarellas, pasando por los intensos y curados. Una auténtica pasada de quesos veganos.
Hay 17 productos.
Deliciosa y espectacular mozzarella de almendras que derrite y funde. Las pizzas y los platos de pasta no volverán a ser los mismos.
Un quesito gourmet, delicioso y original. Elaborado con anacardos y natto miso, un fermento de la semilla de soja procedente de Japón.
Brutal este untable tipo sobrasada elaborado con anacardos. Una auténtica maravilla para comer hasta terminar el bote.
Brutal este untable tipo morcilla elaborado con anacardos. Una auténtica maravilla para comer hasta terminar el bote.
Este kefeta con tomate es ideal para ensaladas o para acompañar cualquier plato y darle sabor intenso. Un keso que te sorprenderá por su sabor intenso y a la vez sutil. ¡Exquisito!
El camembert vegano de La Carleta. ¡No puedes imaginar lo absolutamente delicioso, riquísimo y maravilloso que está! Esto es pura alquimia. Conseguir esta delicia juntando anacardos y fermentos veganos. Casi roza el milagro. Si te gustaba el camembert, tienes que probar sí o sí este pedazo invento de La Carleta. Y si no lo llegaste a probar, ¡prueba este porque vas a enamorarte! No encuentro palabras suficientes para describir la explosión de sabor, la textura increíble, el aroma delicioso, lo persistente al paladar (como los buenos vinos oiga)... Todo un acierto si lo llevas a una reunión de personas no veganas, van a alucinar y quizá alguna empiece a preguntarse si tan necesario es comer animales. ¡Eso siempre es una buenísima noticia! Lo dicho, he flipado con este quesito, lo recomiendo muchísimo, todo, o más. Si antes mi preferido era el tipo roquefort, ha quedado desbancado por esta maravilla maravillosa. En fin, se nota cuando me gusta algo, ¿verdad?
LA CARLETA
Un ques’ eso con hierbas aromáticas con las que el sabor alcanza mayor intensidad y sabor. Al tener un proceso de maduración lenta, tiene una textura muy cremosa perfecta para el desayuno o para usar en cremas y aliños.
Un ques’ eso cremoso, con sabores deliciosos y textura fina. Con una maduración corta, su sabor te encantará. Ideal para untar en una tostada, utilizar como crema o aliño.
Espectacular queso de anacardos ahumado. Sabor intenso, duradero en el paladar... ¡Como los buenos caldos! Una auténtica maravilla.
Para las fans del pimentón ahumado, este es su queso de anacardos vegano. Sabor intenso, con ese toque de humo tan característico y especial.
Con un mes de curación, es uno de los mas reclamados. Ya sea por el aceite de trufa negra o por la selección de las mejores setas. Ese conjunto lo convierten en una delicatessen a la que pocos se resisten.
Este queso con un mes de curación se destaca por su sabor tan especial por las aceitunas de kalamón (una aceituna Griega) y las semillas de hinojo. Su sabor te sorprenderá.
Este kefeta es ideal para ensaladas o para acompañar cualquier plato y darle sabor intenso. Un keso que te sorprenderá por su sabor intenso y a la vez sutil. ¡Exquisito!
Un queso vegano de lo más especial y exclusivo. Con dos meses de curación que le dan un sabor inigualable y una textura suave y fina.
Este keso con dos semanas de curación está espectacular. Hecho a base de anacardos y almendras y con un sabor especial a tomate, pimienta y romero. Es un keso con unos sabores increíbles que recuerdan a olores de montaña.
Su sabor fermentado junto con el dulce de la manzana y el arándano lo hacen un queso exquisito.
Un semicurado con dos semanas de curación. A base de anacardos y con un toque de tomate y hierbas provenzales. Un quesito delicioso y sabroso.
