Queso Espirulina Azul

Este atractivo queso vegano, no es un queso de espirulina común, ya que esta elaborado con la espirulina azul ( más conocida ente los expertos como el “diamante de los alimentos”).

Podríamos decir que es un súper queso vegano, de sabor suave y sedoso con más de un mes de curación y sin aceite de coco.

*La espirulina azul, proviene de la espirulina, pero no es exactamente lo mismo. Es una ficocianina derivada de ella, se podría decir que es el “ingrediente activo” de la espirulina, y es el pigmento que le da su tono azulado. Este antioxidante es parte de lo que da a la espirulina su respuesta antiinflamatoria en el cuerpo. Este concentrado de antioxidantes tiene sorprendentes beneficios para la salud, contiene una variedad mayor de nutrientes que la espirulina común. Los expertos lo llaman el ” Diamante de los alimentos”. (Fuente: Salud viva).

INGREDIENTES: Anacardos, aceite de coco*,sake*, arroz fermentado*, levadura nutricional, ficocianina procedente de la arthrospira platensis (espirulina), aceite de oliva, fermentos naturales y sal.

Contiene Frutos de cascara.

Elaborado en instalaciones donde se manipulan cereales con gluten.

*Procedente de agricultura ecológica.

El peso es de 200gr aproximadamente, ya que nuestros quesos se van curando con el paso del tiempo y a la vez que ganan en sabor e intensidad, también pierden humedad.

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